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Carnes, aves y pescados

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Jaiba entera cruda en concha
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Filete de salmón fresco con piel (300g aprox.)
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Filete de robalo paquete con 2 pzas de 150g c/u (300g)
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Filete de huachinango pargo del Golfo de México paquete con 4 pzas de 125g c/u (500g)
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Filete de cerdo
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Cubos para brocheta de falda de res
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Cuajo de res
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Costilla short rib de res
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