Ingredientes:
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Preparación:
- Cuece los medallones de pollo orgánicos Aires de campo con 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo y 1/4 de cdita de sal de mar de grano fino Aires de Campo.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de cártamo orgánico Aires de Campo y dora ligeramente los medallones de pollo orgánicos Aires de Campo por ambos lados; retira del fuego.
- Licúa 3 tazas de la pulpa de calabaza de castilla cocida con 1 taza de caldo orgánico de pollo de Aires de Campo y 1/2 cdita de nuez moscada molida.
- Agrega una pizca de sal de mar de grano fino Aires de Campo y una pizca de pimienta negra molida.
- Vierte la mezcla en el mismo sartén en el que sellaste los medallones de pollo orgánicos Aires de Campo. Hierve por tres minutos esta salsa.
- Sirve los medallones de pollo orgánicos Aires de Campo, báñalos con la mezcla de calabaza de castilla y decora con la nuez orgánica en mitades Aires de Campo. Acompaña con arroz blanco orgánico Aires de campo.
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