Ingredientes
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Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Enharina un molde grande. (para 10 personas aprox.)
- Derrite 250 gr de mantequilla y 90 gr de chocolate a baño María y apártalos.
- Prepara 1 taza de tu café expresso favorito.
- Mezcla 280 gr de harina orgánica de trigo integral Aires de Campo, 70 gr de cocoa orgánica en polvo Aires de Campo, 400 gr de azúcar orgánica estándar Aires de Campo, 1 pizca de sal de mar de grano fino Aires de Campo, 1 cdita de polvo para hornear, 1 cdita de bicarbonato y 1 cdta de canela en polvo.
- Agrega el café caliente e integra todo muy bien, después añade la mantequilla y el chocolate derretido.
- Incorpora con movimientos envolventes 1 cdta de vainilla, 2 yemas y 3 pzas de huevo blanco orgánico Aires de Campo.
- Coloca en el molde la mitad de las nuez en mitades, luego la mitad de la mezcla, después el resto de las nueces en mitades y el sobrante de mezcla.
- Hornea por 55 minutos.
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